Zebra Dyniowo - Czekoladowa
Dzisiaj nie typowo przychodzę do Was z pierwszym moim wypiekiem, mianowicie zebrą dyniowo- czekoladową :). Jest to jedno z ciast, które uwielbiam piec, ze względu na szybkość jego przygotowania. A ponieważ w tym roku mój za domowy ogródek rzeczywiście obrodził w to warzywo, staram się je jak najlepiej wykorzystać. Pestki - część suszę i prażę na maśle do zjedzenia, a część suszę do wsadzenia. Sposób wykonania: 1. Dynię obieramy i pieczemy. Można w piekarniku nagrzanym do 180st C ok 30 minut. Ja osobiście piekę ją w szybkowarze. 2. Miękką miksujemy blenderem na gładkie puree lub tak zwaną papkę. Studzimy. 3. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy po odrobinie cukru i jednym żółtku. Zblendowany mus dyniowy dodajemy do ubitego ciasta 4. Gotową masę jajeczną łączymy z musem dyniowym. Następnie miksujemy wszystko razem, na dowolnych obrotach miksera.Do ciasta dodajemy p...